Pomegranate wine 100% - 0,750 ltr

Виното от нар се произвежда през целия си цикъл, лично от нас с плодове от собствени градини. След обирането на плодовете от двата сорта Уондърфул и Ако 128 през есента се измиват и разполовяват. Внимателно се оглежда всеки плод за развалени зърна и ако случайно се забележат се отстраняват. Машинно се отделят корите от семената, които от своя страна преминават през две преси. Получения сок от двата сорта се смесва 1:1 и се залага в чисти стъклени 30 литрови съдове за ферментация при температура от около 15 - 17 С . След приключване на ферментацията преминаваме към стадия на естествено избистряне чрез претакване. Отлежаване около 60 дни в малки дъбови съдове и бутилираме.