В търсене на студоустойчив сорт авокадо, който да може да отглежда в ранчото си , Джеймс Бейкън, засажда голям брой семена и получава разсад.
След тестове едно от растенията се оказва изключително студоустойчиво, още в млада възраст е понесъл без никакви поражения - 7 С.
Много скоро вече е въведен в насажденията в Северна Калифорния и се доказва студоустойчивостта му. Плодът е с овална форма и добро качество, не може да се каже, че е фаворит по вкусови показатели, но за сметка на това е толериращ замръза.