Chicory, Radicchio 'Rossa di Treviso'
Временно изчерпана наличност
Цикория сорт Ред тревизо - пакет 3 гр - съдържание над 1500 бр семена в пакет
Произход Италия - ограничена наличност
Атрактивен продълговат сорт Радичио, леко горчив, идеален за комбиниране в салатис други зеленчуци
Листата на цикорията съдържат белтъчини, захари, минерални соли и инулин. Инулинът е горчиво вещество с благотворен ефект върху храносмилането. Кореноплодите са богати на инулин, фруктоза и интибин и се използват като заместител на кафето.
Хранителни стойности в 100 г цикория: 23 ккал, 1,7 г протеини, 0,2 г мазнини, 4 г въглехидрати
Цикория – здравословни качества
- Цикорията намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Укрепва имунната система.
- Цикорията прочиства кръвта.
Цикория в диетата
Цикорията е нискокалорична и подобрява храносмилането. Идеална за диета. Освен това намалява съдържанието на захар в кръвта и увеличава физическата издръжливост.
Как да консумираме цикория?
Салатата от цикория е подходящо да се комбинира с люти сирена, орехи, червено цвекло или парчета ябълки и круши. Може да се приготви на пара, задушена или на скара. Кафето от цикория също е много популярно, а супата е изключително вкусна и полезна.
- Отварата от цикория повишава тонуса, премахва стреса и успокоява нервите.
