Citrus Limetta sweet / Сладък лайм - 20 ltr
В наличност
Цитрусовата лимета е вид цитрусов плод , известен още като сладка лимета. Като алтернатива , тя се счита за разновидност на лимон (Citrus limon) , C. limon 'Limetta'. Произхожда от Южна и Югоизточна Азия , но е широко култивирана и в Средиземноморския басейн . Това е различен плод от сладкия лайм от Палестина и от познатите кисели лаймове Възрастни плододаващи растения, зрее през ноември.
Както подсказва името „сладък лайм“ , вкусът му е сладък и мек, но запазва есенцията на лайма. Вкусът на лайма се променя бързо, когато е изложен на въздух, и става горчив в рамките на няколко минути, но ако се направи сок и се погълне бързо, вкусът е сладък. Може да се сравни с лаймада и грейпфрут.
Употреби
Сладкият лайм се сервира почти изключително като сок и е най-разпространеният цитрусов сок в Индия , Пакистан и Бангладеш . Сокът обикновено се продава от мобилни улични сергии, където е прясно изцеден и понякога се сервира с пикантен чаат масала или кала намак , освен ако на продавача не е казано да не го добавя. Подобно на повечето цитрусови плодове, плодът е богат на витамин C , осигуряващ 50 мг на 100 г порция. В Иран се използва за лечение на грип и обикновена настинка. Дървото се използва за декоративни цели, както и като присадъчен материал.
Проверка за зрялост
Както повечето цитрусови плодове, сладките лаймове не узряват от дървото и трябва да се берат, когато са напълно узрели. Това се вижда от размера им на тенис топка и ярко зеленикаво-жълтия им блясък. Внимателно одраскайте повърхността на сладкия лайм: Ако маслата му се появят върху нокътя ви, значи е узрял. Сочните плодове са тежки за размера си. Неузрелите плодове са леки за размера си, твърди, със стипчива плът и трябва да се берат, когато са напълно узрели. Презрелите плодове са матови и сбръчкани, със суха, гъбеста кора. Избягвайте плодове с кафеникаво-жълто оцветяване.
