Apple Winter Gem - 3 ltr.

Ябълка сорт Winter Gem , всъщност сама по себе си е изключителна на вкус при консумация. Притежава рядък аромат и вкус, който не се среща при останалите познати сортове зимни ябълки. Съотношението киселини и захарност е балансирано и по този начин се чувства крещящата интензивност при рецепторите.  Сорта зрее в края на месец октомври и на практика е един от последно зреещите сортове. Подходящ е за ниските части на България при надморска височина до 700 метра. Цъфти късно, обикновенно в края на април , началото на май за Северна България и след 15 ти април за Южна България.

Плодовете са двуцветно обагрени , наблюдава се бледо зелен цвят и червен нюанс от слънчевата страна. Самите растения са силно устойчиви на болести, плодовете също, накраткон корав сорт, преборил десетилетия селекции и запазил се в най автентичния си вид, типичен за истински английски сорт ябълка. Подходящ сорт за сайдери и превъзходни сокове.

Най много насаждения на острова има в Doncaster - SOUTH YORKSHIRE, SOUTH GLOUCESTERSHIRE, Andover - HAMPSHIRE и Halifax - WEST YORKSHIRE .

Като всички ябълки сорта се муждае от подходящ опрашител. Колегите от албиона препоръчват Дискавъри, но могат да се позлват и други сортове .

Поради по ниското количество реколта на този сорт, за сметка на качеството, английските фермери не са наблегнали достатъчно за промишлено производство, въпреки, че напоследък все повече производители на био плодове, залагат именно на такива сортове. Високата цена на био производството стимулира подобни насаждения в последните години на 21 век.

Навика на растеж не е интензивен, обикновенно нараства до 3 метра и има склонност за силно разтлата корона, която е предпочитана в малките градини, заради сянката под която англичаните обичат да си правят пикник или просто да поседнат.

Характеристика : ВАЖНО !

Неободимо е редовно подхранване.

Необходимост от втори сорт за кръстосано опрашване.

Цвят на плодовете : зелено червен.

Сорта за първи път е описан едва през 1975 година от Хю Ермън в Кент, като за родители са регистрирани сортовете Cox Orange Pippin и Grimes Golden

Самия Хю Ермън твърди, че той е създателя на сорта, въпреки, че има противоречия, но неговата теория все повече се доказва в последните години. Така през 1993 година е пусната официално на пазара в Уорчестър с това си име от Франк Матюс, който разпространява резници сред европейските колекционери и така, през Австрия сорта вече е и в България.